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山うにとうふ(90g)

冷蔵便
ふうせつ花 山うにとうふ

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商品番号
商品内容

山うにとうふ 90g

販売価格 800円(税込)
購入数  個

ふうせつ花 山うにとうふ 盛り付け例

盛り付けイメージ

ふうせつ花 山うにとうふ 盛り付け例

豆腐の味噌漬けの代名詞とも呼ばれる「山うにとうふ」。

豆腐を麦麹味噌で包み、半年間もの発酵を経て、とろりとした食感とまろやかで滋味深い味わいが醸し出されます。

その起源はおよそ800年ほど前にもさかのぼり、豆腐を長期保存するために生み出された技法と伝わっています。

白いご飯に、酒の肴に、里山の珍味をご堪能ください。


名称 山うにとうふ
商品内容

山うにとうふ 90g

原材料名

大豆、粗製海水塩化マグネシウム、もろみみそ、食塩、小麦、しょうゆ、酒精、アミノ酸、紅麹色素、甘味料

消費期限 1ヶ月
保存方法 冷蔵

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