盛り付けイメージ

大豆の上品な甘味を引き出した「雪おぼろ」（黄大豆）。
枝豆のような華やかな風味を生かした「風おぼろ」（緑大豆）。

この２種類のざるおぼろ豆腐と、甘味の豊かな黄大豆「中千成」（なかせんなり）品種を使用した汲上げ湯波（5本）、緑大豆「秘伝」を使用した汲上げ湯波（２本）のセットです。

ざるおぼろ豆腐の召し上がり方

はじめは何もつけず、そのまま。
次に、岩塩や粗塩などの天然塩をかけて。
そのあと、お醤油で。

大豆の味の広がりをお楽しみください。