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カテゴリ“ピックアップ情報”の一覧

「一世風靡」を活用した新井尚美先生のオリジナルレシピ

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皆様から大好評の「一世風靡」 希少な品種に光を当て当店のこだわり製法により原料の魅力を最大限に引き出した自慢の一品。 毎日限られた個数の製造しかできないため買い求めるお客様にお詫びの言葉しかお伝えできない日々が続いております。 感謝の言葉しかございません。 こだわりの製品づくりと、賛同いただきお買い求めいただきますお客様。 この関係を今後とも継続させていただきます事を心に日々安心安全と美味しさを追求しお客様に選んでいただける製品づくりを心掛けたいと考えています。 さて、オリジナルレシピ第二弾 「一世風靡... 続きを読む

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湯浅醤油「魯山人」

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当店のひそかな人気商品をご紹介させていただきます。 醤油発祥の地「紀州湯浅」で醸造され原材料と醸造にこだわった「魯山人」 一度購入された方のリピート率も高いこだわりの一品 「美味しいものを食べるのではなく美味しく食べる」 気持ちは薄口で醸造し、出来上がったものは濃い口。旨味はたまり以上と言う。 その真意を味わっていただくためにもぜひ、一度お試しいただければその味の違いに気づく事でしょう。 「たまごかけごはん」+「魯山人」 おすすめ!! By ふうせつ花 Staff ... 続きを読む

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臨時休業のお知らせ

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いつも当店をご利用頂き誠にありがとうございます。 さて、誠に勝手ながら12月7日(月)、8日(火)の2日間を臨時休業とさせて頂きます。 お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解頂きますよう宜しくお願い申し上げます。 なお、12月9日(水)からは通常通りの営業となります。 ... 続きを読む

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冷凍ショーケースが仲間入り

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お店にて設置しておりました、冷凍ショーケースがこの度新しくなりました。 すでにリニューアルし数か月たちましたがガラス面が結露せず、中の商品が鮮明に確認できます。 湯波クリーミーコロッケ黄大豆、緑大豆、凍み豆腐 京都 お麩の老舗麩嘉の「よもぎ麩」「あわ麩」 佐助豚の「生ハム(スペイン風)」「リエット」「焼豚」「盛岡冷麺」 etc、、、。 どうぞショーケースの中も覗いてみてください。   商品開発の味とこだわりは繊細かつ大胆に 安心安全はお常に客様目線を心がけてまいります。   By ふ... 続きを読む

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一世風靡

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この度当店オリジナルの新商品が仲間入りしました。 命名「一世風靡」 産地、品種については過去の苦い経験から生産者保護の目的もあり現在は公開しておりません。 代表の品質に対するこだわりに答えてくれる太鼓判の豆を原料としています。 今はまだ栽培農家もすくなく年間の生産量が限られている希少な品種。 生産者も豆も大切に育成している段階と含みおきいただければ幸いです。 品質の良い豆と弊社独自の加工技術によって、豆腐職人ならではのこだわりのある美味しい製品として皆様にお届けできる運びとなりました。 本来この豆は豆腐... 続きを読む

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新井尚美先生のオリジナルレシピを掲載しました

新井尚美

新井尚美先生の創作しましたレシピを掲載いたしました。 写真は新井先生が自らスマートフォンで撮影したものでございます。 料理の美味しさがしっかりと伝わってくる写し方も趣があるのではないでしょうか? 出来上がりは弊社ホームページ内の 参考レシピ集 をご参照ください。    ※)背景は新井先生のクッキングサロン「ケトル」の工房です。  豊富な引出しをもっていらっしゃる「新井尚美先生」の創作レシピは 数回にわけ掲載予定でございます。 ご家庭でも比較的簡単に創作できる「私の料理」として活用いただければ幸いと存じます... 続きを読む

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新井尚美先生が創る ふうせつ花 オリジナルレシピ

新井尚美

テレビ岩手「5きげんクッキング」でおなじみの「新井尚美」先生が、弊社の商品を使った季節の料理を創作いただける事になりました。 健康を第一に考えながらも、見た目・美味しさ・作りやすさを考えたレシピを考案される新井尚美先生。 楽しみなレシピを提供していただけるものと期待しております。  豆腐関連の料理はあまたございます。 新井尚美先生の発想による新たな豆腐料理の世界を提供できるのではないかと、スタッフ一同ワクワクしております。  弊社商品とのコラボレシピを創作していただく事で、平素ご利用いただいております皆様... 続きを読む

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ふうせつ花オリジナル保冷バッグ

保冷バッグ

お客様のご要望により待望の 「ふうせつ花オリジナル保冷バッグ」をリリースさせていただきました。 親戚や近所へのお土産を持参したいとき、弊社商品の贈り物や自宅への持ち帰りに、、、。 こだわり感があり、限られた資源を多目的に長く使える保冷バッグをコンセプトに考えました。 H34cm x W30cm x D21cm のサイズですので 保冷品の持ち運びや、ちょっとしたお出かけ時にも重宝するのではと思います。 もちろん従来の使いっきり保冷バックもございます。   単品でのご提供価格は 700円となってご... 続きを読む

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サンデーの感想いただきました

サンデー

サンデーを買っていただいた方よりご意見をいただきましたので謹んで掲載させていただきます。 *******************************「ソフトクリームが美味しいよ」という友人のお話を聞いて天台寺に行く途中にお店に寄りしばしの休憩。 レジ前に張られたPOPを見て、思いきってサンデーを注文してみました。 手作りのため毎日提供できる数が限られているとか。 午前だったこともあり、ラッキーでした。  つれはソフトクリームを注文し食べ比べとなりました。 豆腐入りのソフトは甘ったるさがないので、爽や... 続きを読む

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新しい商品が仲間入りしました

サンデー

2019年8月から試験的に販売しておりました「サンデー」を御紹介致します。   弊社代表の工房で、味を整えながらコトコトと煮込んだ選りすぐりの「あずき」と「白いんげん豆」 豆腐を練り込んだ「ふうせつ花」の滑らかで甘みを抑えた爽やかさが評判のソフト。 (ソフトを製造するマシンは代表こだわりのイタリア製)   そう、3つの味が楽しめるサンデーなんです。 レジの前に紹介するPOPも作りましたのでご覧ください。   「あづき」や「いんげん豆」のつぶ感や程よい甘みを追求し加工する工程... 続きを読む

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